在日本，柳葉魚有一個感人的故事。很久以前，在北海道一個嚴寒的冬季，有一位年邁的母親想要吃魚。孝順的孩子不忍讓母親失望，只能煩惱的前往河邊，坐在岸邊看著結冰的河面發愁。孝子的孝行感動了岸邊的柳樹，於是柳樹把葉子抖落入河面，令人驚訝的是，一片片的柳葉竟變成一尾尾的柳葉魚了… 孝行息子が、老いた親に魚をと川岸に腰を掛けていると、柳の葉が落ち、それが川に浮かんで魚になったからだという。		營養標示 每100G 熱量 362 大卡 蛋白質 34.2 公克 脂肪 5.6 公克 飽和脂肪酸 0.7 公克 反式脂肪酸 0 公克 碳水化合物 34.7 公克 糖 6.1 公克 鈉 795 毫克
雌性柳葉魚之蛋白質及DHA、鈣質等營養價值極高，紐芬蘭是加拿大柳葉魚最豐富的產區。該地區捕獲之柳葉魚品質遠優於其他國家/地區所產。本公司生產之遠紅外線燒烤柳葉魚皆經嚴選加拿大而得，金黃飽滿的柳葉魚卵加上獨門的調味料配方，讓柳葉魚的香味縈繞唇齒間，歷久不散，是一道品茗、下酒、休閒之最佳海洋食品選擇。		每日營養素攝取量之基準值: 熱量2000大卡、蛋白質60公克、脂肪60公克、飽和脂肪酸18公克、碳水化合物300公克、鈉2000毫克